导读 大家好,小科来为大家解答以上的问题。荠菜，关于荠菜的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、荠菜，学名：Capsella bursa-p
大家好,小科来为大家解答以上的问题。荠菜，关于荠菜的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、荠菜，学名：Capsella bursa-pastoris，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。
2、又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。
3、起源于东欧和小亚细亚，目前在世界各地都很常见。
4、其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
5、荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
6、人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。
7、传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。
8、味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！在山东鲁南地区，以滕州使用最为广泛有一种叫做菜煎饼小吃，经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋，口味鲜美，具有良好的口感。
本文（荠菜，关于荠菜的简介）到此结束，希望对大家有所帮助。