导读 大家好,小科来为大家解答以上的问题。生态餐厅,关于生态餐厅的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、生态餐厅是综合运用建
大家好,小科来为大家解答以上的问题。生态餐厅,关于生态餐厅的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、生态餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。
2、生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。
3、有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中,可以通过种植,为餐厅提供新鲜蔬果,为养殖提供菜叶下脚料,为沼气发酵提供有机废弃物、养殖,为餐厅提供鱼、肉食品,为沼气发酵提供粪便、餐厅,为养殖提供残剩食物,为沼气发酵提供有机废弃物和废水、沼气,为种植业提供优质肥水,为餐厅提供沼气新能源来实现循环利用的生态模式,这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展,应该是重点支持、发展的一种餐饮业。
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