导读 大家好,小科来为大家解答以上的问题。山葵，关于山葵的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、山葵为十字花科山葵属多年生宿
大家好,小科来为大家解答以上的问题。山葵，关于山葵的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。山葵是一种特殊的食用保健植物，是市场上极为珍贵的调味食品，价格昂贵，市场需求极大。
2、中国药食史上记载山葵的名称较多: 山嵛菜、雪花菜、冬寒菜、冬苋菜、滑肠菜、蕲菜、蜀葵、锦葵、黄葵、终葵、菟葵等。在日本叫wasabi。
3、山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限，现在国际市场上的山葵产品极为稀缺。山葵不但口感好，有丰富的营养成分，还含有免疫调节作用和抗菌、抗癌、抗氧化等多种药理作用。
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