导读 大家好,小科来为大家解答以上的问题。猪脊骨，关于猪脊骨的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、猪脊骨指猪的脊椎部位的骨
大家好,小科来为大家解答以上的问题。猪脊骨，关于猪脊骨的简介这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。
2、猪脊骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
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